• การทำให้เป็นมาตรฐานและการพาสเจอร์ไรซ์นม อุปกรณ์ฝึกอบรมทางการศึกษา อุปกรณ์การศึกษาในโรงเรียน การสอนเชิงวิชาการ การฝึกอบรมวิชาชีพ
  • การทำให้เป็นมาตรฐานและการพาสเจอร์ไรซ์นม อุปกรณ์ฝึกอบรมทางการศึกษา อุปกรณ์การศึกษาในโรงเรียน การสอนเชิงวิชาการ การฝึกอบรมวิชาชีพ

การทำให้เป็นมาตรฐานและการพาสเจอร์ไรซ์นม อุปกรณ์ฝึกอบรมทางการศึกษา อุปกรณ์การศึกษาในโรงเรียน การสอนเชิงวิชาการ การฝึกอบรมวิชาชีพ

No.MR501
MR501 การทำให้เป็นมาตรฐานและการพาสเจอร์ไรซ์นม อุปกรณ์ฝึกอบรมทางการศึกษา อุปกรณ์การศึกษาในโรงเรียน การสอนเชิงวิชาการ การฝึกอบรมวิชาชีพ
แหล่งจ่ายไฟอินพุต
สามเฟส 380V±10% 50Hz
ระบบจับเวลา
ระยะเวลาการฆ่าเชื้อ
น้ำหนัก
<260 กก.
  • การทำให้เป็นมาตรฐานและการพาสเจอร์ไรซ์นม อุปกรณ์ฝึกอบรมทางการศึกษา อุปกรณ์การศึกษาในโรงเรียน การสอนเชิงวิชาการ การฝึกอบรมวิชาชีพ

คำอธิบาย

MR501 การทำให้เป็นมาตรฐานและการพาสเจอร์ไรซ์นม อุปกรณ์ฝึกอบรมทางการศึกษา อุปกรณ์การศึกษาในโรงเรียน การสอนเชิงวิชาการ การฝึกอบรมวิชาชีพ 
1 ภาพรวมผลิตภัณฑ์
1.1 ภาพรวม
เครื่องพาสเจอร์ไรซ์นมสด เหมาะสำหรับการตรวจสอบและปรับปรุงผลิตภัณฑ์นมสด โยเกิร์ต นมแกะ นมอูฐ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มนม เครื่องปรุงรส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ การตรวจสอบรสชาติ การประเมินสี การใช้สารให้ความคงตัวและอิมัลชัน การวิจัยและพัฒนาและการทำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ใหม่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตนมพาสเจอร์ไรซ์ขนาดเล็กและขนาดเล็กในวิทยาลัยและมหาวิทยาลัย สามารถใช้ได้กับถังผสมหลายถังตามความต้องการ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นมหลากหลายสายพันธุ์ในระยะเวลาสั้นๆ
ในช่วงอุณหภูมิที่ต่างกัน ยิ่งอุณหภูมิต่ำ แบคทีเรียจะเจริญเติบโตได้ช้า ยิ่งอุณหภูมิสูง แบคทีเรียจะเจริญเติบโตได้เร็ว (อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์โดยทั่วไปคือ 28-37 องศาเซลเซียส) หากอุณหภูมิสูงเกินไป แบคทีเรียจะตาย แบคทีเรียแต่ละชนิดมีอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและความสามารถในการทนความร้อนและความเย็นที่แตกต่างกัน การพาสเจอร์ไรซ์ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของสารก่อโรคที่ไม่ทนความร้อน เมื่อใช้อุณหภูมิและระยะเวลาการแช่ที่เหมาะสม จะสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ทั้งหมด แต่หลังจากพาสเจอร์ไรซ์แล้ว จะยังคงรักษาระดับความเป็นพิษหรือก่อให้เกิดแบคทีเรียและสปอร์ของแบคทีเรียที่ทนความร้อนได้ ดังนั้นการเก็บรักษานมพาสเจอร์ไรซ์จึงต้องอยู่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียส และสามารถเก็บรักษาได้เพียง 3-10 วัน สูงสุด 16 วัน
1.2 คุณสมบัติ
1) ชิ้นส่วนสัมผัสทั้งหมดทำจากสแตนเลส SUS304/SUS316L ปะเก็นท่อส่งและซีลทำจากยางซิลิโคนเกรดอาหาร การเชื่อมต่อของข้อต่อท่อผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานการทดสอบความปลอดภัยด้านอาหารที่หน่วยงานสาธารณสุขกำหนด
2) วงจรปั๊มระดับสุขภาพ
3) สามารถเลือกการให้ความร้อนด้วยไอน้ำและไฟฟ้าได้
4) กระป๋องสามชั้นพร้อมปลอกหุ้ม ใช้โพลียูรีเทนเป็นวัสดุฉนวนกันความร้อน
5) ต่อภายนอกเข้ากับน้ำเย็นและน้ำประปาเพื่อแช่เย็นผลิตภัณฑ์
6)มีข้อดีคือประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อดี เสียงเบา ปรับความเร็วได้ สวมใส่ได้ดี ปลอดภัย และเชื่อถือได้ ควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ ใช้งานง่าย
7)ส่วนประกอบทั้งหมดบนโครงสแตนเลส เคลื่อนย้ายสะดวก บำรุงรักษาง่าย ฯลฯ
8)สามารถออกแบบตามความต้องการได้

2 พารามิเตอร์ประสิทธิภาพ
(1)แหล่งจ่ายไฟ: สามเฟส 380V ± 10% 50Hz
(2)ขนาดขอบเขต: 1200 มม. × 800 มม. × 1600 มม.
(3)กำลังไฟฟ้าทำความร้อน: 6 กิโลวัตต์ กำลังปั๊มแรงเหวี่ยง: 0.75 กิโลวัตต์
(4)ความจุกระป๋องดีบุกเดี่ยวขั้นต่ำ 10-20 ลิตร ความจุกระป๋องดีบุกเดี่ยวสูงสุด: 500 ลิตร
(5)การควบคุมอุณหภูมิ ± 1 องศาเซลเซียส: สามารถควบคุมอุณหภูมิและปรับอุณหภูมิการฆ่าเชื้อได้ตามความต้องการ
(6)เวลาในการฆ่าเชื้อ: สามารถตั้งเวลาการฆ่าเชื้อได้ตามความต้องการ
(7) กำลังหมุนเวียน: ปั๊มแรงเหวี่ยงระดับสุขภาพ ถ่ายเทความร้อน
(8) ระบบตั้งเวลา: ตั้งเวลาฆ่าเชื้อ
(9) สภาพการทำงานของการฆ่าเชื้อ: ฆ่าเชื้อแบบปิดสนิท
(10) พื้นผิวของอุปกรณ์: ถังทำจากสแตนเลส SUS304/316L คุณภาพสูง
(11) น้ำหนัก: <260 กก.
(12) สภาพการทำงาน: อุณหภูมิแวดล้อม -10℃~+40℃
3 คำแนะนำในการติดตั้งผลิตภัณฑ์
3.1 การจำแนกประเภทเครื่องพาสเจอร์ไรซ์
1) ตามโครงสร้าง: ชุดพาสเจอร์ไรซ์แบบกระป๋องเดี่ยว, ชุดพาสเจอร์ไรซ์แบบกระป๋องคู่
2) ตามรูปแบบความร้อน: เครื่องพาสเจอร์ไรซ์แบบใช้ไอน้ำร้อน, เครื่องพาสเจอร์ไรซ์แบบใช้ไฟฟ้าร้อน
3.2 ข้อดีของเครื่องพาสเจอร์ไรซ์
หลักการฆ่าเชื้ออยู่ที่ช่วงอุณหภูมิที่กำหนด ยิ่งอุณหภูมิต่ำแบคทีเรียจะเจริญเติบโตช้า ยิ่งอุณหภูมิสูงแบคทีเรียจะเจริญเติบโตเร็ว หากอุณหภูมิสูงเกินไปแบคทีเรียจะตาย แบคทีเรียแต่ละชนิดมีอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตและความสามารถในการทนความร้อนและความเย็นที่แตกต่างกัน การพาสเจอร์ไรซ์ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของสารก่อโรคที่ไม่ทนความร้อน การใช้อุณหภูมิและระยะเวลาในการแช่ที่เหมาะสมจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมด แต่หลังจากพาสเจอร์ไรซ์แล้ว แบคทีเรียและสปอร์ของแบคทีเรียจะยังคงมีพิษหรือทนความร้อนได้เล็กน้อย
3.3 ข้อดีของเครื่องพาสเจอร์ไรซ์
(1) เครื่องพาสเจอร์ไรซ์: การฆ่าเชื้อด้วยความเย็น ช่วยรักษารสชาติและกลิ่นรสดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ไว้ได้อย่างเต็มที่
(2) การหมักเต้าหู้ ผลิตภัณฑ์กรดแลคติกอาจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและเสียได้ง่าย การใช้กรดมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ ความเร็วของการพาสเจอร์ไรซ์จะเร็วขึ้น มีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังสามารถเพิ่มวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ได้อีกด้วย